photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : DESCRIPTIF Sous l’autorité directe du/de la Responsable Restauration, vous intervenez en qualité d'encadrant des activités alimentation et boissons dans une exploitation associant : * un restaurant traditionnel / cuisine méditerranéenne ; déjeuner et dîner,  * les activités alimentation et boissons d’un hôtel ; petits déjeuners, petite restauration/en-cas 24/24, banquets/cocktails, pauses séminaires, bar,.... RESPONSABILITÉS * Management Équipes (11 à 17 personnes), * Gestion/coordination toutes Opérations : en salle, en cuisine et aux offices  * Qualité Service, * Respect Réglementations, * Sécurisation des Chiffres d'affaires. ACTIVITÉS PRINCIPALES * Gérer et encadrer un service en salle et aux offices/cuisines, * Mettre en place, Ouvrir et clôturer un service (restauration, petits déjeuners, bar, banquets/cocktails) et participer au service,   * Etablir plannings, * Encadrer Equipes, * Mettre en œuvre règles hygiène sécurité et qualité, * Gérer les approvisionnements et les stocks visitez notre établissement : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/ Profil recherché : * Expérience confirmée souhaitée en gestion/management[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant un Commis de cuisine H/F en renfort de l'équipe en place. Prise de poste dès que possible. Votre mission : - Aider l'équipe en cuisine pour réaliser la mise en place - Assurer la préparation et cuisson du riz - Préparer la découpe des fruits et légumes - Réaliser des salades fraiches ainsi que des salades de fruits - Entretenir les locaux - Respecter l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine - Maîtriser la chaîne du chaud et froid - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise en charge à 100% par l'employeur. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure Jour anniversaire chômé

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une brasserie située au centre commercial grand Baléone, vous occuperez un poste de serveur serveuse. Missions : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. Servir les plats et les boissons. Assurer le service en salle et le nettoyage des tables. Conseiller les clients sur les plats et les boissons. Gérer les paiements et la caisse. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Service du midi uniquement 2jours de repos par semaine

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Serveur/Serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant libanais familial et accueillant. Service du midi uniquement Missions principales : Accueillir les clients et les installer à leur table. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus et les boissons. Assurer le service en salle, de la prise de commande à la présentation des plats. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Procéder à l'encaissement des règlements. Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et rapide. Profil recherché : Expérience en service en salle souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Bon relationnel et sens du service client. Capacité à travailler en équipe. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Présentation soignée et courtoisie.

photo Gérant / Gérante de restaurant

Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Votre challenge : - Manager, fédérer et animer vos équipiers en lien avec votre supérieur - Assurer l'accueil des clients - Développer la performance commerciale - Superviser et coordonner la communication entre la salle et la cuisine - Connaître parfaitement la carte et les produits, conseiller les clients - Intégrer et former les nouveaux équipiers - Accompagner le développement des compétences - Superviser la mise en place et la tenue irréprochable de l'établissement Profil : - Vous avez le[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant un Serveur H/F. Prise de poste dès que possible. Votre mission : - Accueillir et conseiller la clientèle - Prendre les commandes - Réapprovisionner les stocks comptoir et mettre en place la vitrine - Entretenir et préparer la salle pendant le service - Réaliser le service en salle Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure Prime d'ouverture fermeture 157 € brut Jour anniversaire chômé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant de Baléone un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la préparation et la cuisson du riz. - Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes. - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. - Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Maîtriser la découpe du poisson (optionnel). Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure Horaires 6h/13h30 Jour anniversaire chômé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour notre restaurant du centre ville un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la préparation et la cuisson du riz. - Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes. - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. - Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Maîtriser la découpe du poisson (optionnel). Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure Jour anniversaire chômé

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Établissement hôtelier de standing situé au cœur d'Ajaccio recherche un(e) commis de cuisine / plongeur pour renforcer son équipe. Missions principales : - Assurer la plonge vaisselle, verrerie et batterie de cuisine. - Participer à l'entretien général de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Aider ponctuellement à la mise en place et au rangement du poste de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe en place pour garantir le bon déroulement du service. Profil recherché : - Dynamisme, ponctualité et rigueur. - Esprit d'équipe et sens de l'organisation. - Expérience en restauration appréciée, mais débutant motivé accepté. Conditions du poste : - Contrat : CDD saisonnier (évolutif selon profil). - Horaires : 10h00 - 14h00, du lundi au samedi (6 jours / semaine). - Poste basé à Ajaccio. - Rémunération selon expérience et convention collective HCR. Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) à l'adresse suivante : (adresse e-mail à compléter) ou de déposer directement votre dossier à la réception de l'établissement

photo Assistant / Assistante de direction

Assistant / Assistante de direction

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons une assistante de direction polyvalente pour accompagner la gestion quotidienne de nos établissements (restauration, commerce et activités connexes) basé à Porto-Vecchio. Véritable bras droit de la direction, vous participerez activement au suivi administratif, comptable et organisationnel de l'entreprise. Gestion administrative et organisationnelle : Assurer l'accueil téléphonique et le suivi des e-mails. Rédiger et mettre en forme documents, courriers, comptes rendus. Gestion d'agendas et coordination des rendez-vous. Comptabilité et facturation : Saisie et suivi des factures clients et fournisseurs. Préparation et transmission des éléments comptables. Relation directe avec le cabinet comptable (rapprochements, justificatifs, clôtures). Suivi financier et reporting : Suivi des règlements, relances et échéanciers. Mise en place de tableaux de bord et de statistiques (ventes, charges, résultats). Aide au suivi de trésorerie et prévisions. Support direction : Préparation et suivi de dossiers stratégiques. Participation à l'organisation d'événements et réunions. Gestion de la confidentialité des informations. Profil recherché : Expérience confirmée en[...]

photo Assistant / Assistante de manager

Assistant / Assistante de manager

Emploi

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager d'Unité Marchande en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Vous serez en charge d'assister le manager dans la gestion opérationnelle de l'unité, la coordination des équipes et la satisfaction des clients. Vous êtes motivé(e), organisé(e) et avez un bon sens du relationnel. Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante et formatrice ! OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION MANAGER D'UNITÉ MARCHANDE DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Assurer le réassortiment et le merchandising des produits - Coordonner et animer l'équipe au quotidien. - Veiller à la bonne tenue de la surface de vente et à l'atteinte des objectifs. - Développer l'attractivité commerciale de l'unité selon les attentes clients. - Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. - Garantir le respect des règles d'hygiène, sécurité et QVT. - Gérer les imprévus et mettre en oeuvre des plans[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle -Prise de poste : entre 7h et 11h Fin : entre 15 et 19h - Rémunération : 1 837,88€ par mois - Adresse: Chez Auchan Centre Commercial ATRIUM - AUCHAN ZI de PERNICAGGIO 20167 SARROLA CARCOPINO -Contrat CDD 35h du 22/09 au 17/11 Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Rangement des stocks

Ressources supplémentaires